Conoce las actividades que se realizaran por el Día mundial del Turismo

Los 27 de setiembre se celebra en todo el mundo el “Día mundial del Turismo”, con la iniciativa de concientizar al mundo acerca de la importancia que tiene el turismo y de como su influencia abarca los aspectos sociales, culturales, económicos y políticos de una sociedad. Este año (2017) la Asamblea General de la Organización Mundial del Turismo (OMT) eligió proclamarlo como el “Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo”, esto con la finalidad de establecer un tema del cual se llevarán a cabo conferencias, seminarios, presentaciones académicas, y diversos eventos a lo largo del año, y en este año las reflexiones de turismo tratarán del desarrollo socialeconómico y ambiental.

En todo el mundo se llevan a cabo diversos eventos por el Día mundial del Turismo y Perú no es la excepción, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) ha planificado una actividades a lo largo y ancho del país como por ejemplo Cajamarca, Trujillo, ArequipaCuscoPunoPuerto MaldonadoIquitos, etc.

En el Norte:

  • En Lambayeque esta planea realizar “cicloturismo” en el “Santuario Histórico Bosques de Pómac”.
  • En Trujillo se llevará a cabo un “Pasacalle” por el Día mundial del Turismo en “La Plazuela El Recreo”.
  • La Municipalidad Provincial de Cajamarca ofrecerá de manera gratuita un “City tours por el Centro Histórico de la Ciudad”.
  • En hermosa ciudad de Iquitos se ha planificado la “Feria Amazónica” con la demostración de “Artesanía viva”.
  • En Piura, la Municipalidad de Catacaos ce celebrará el Día Mundial del Turismo con el “VI festival gastronómico Sabores del Norte”, en la plaza de armas de la Heroica Villa, del 29 de setiembre al 1 de octubre; participarán 32 picanterías y 8 locales que se especializan en la preparación de tragos, cocteles, raspadillas y helados.

ventanillas de otuzco

En el Centro:

  • De forma gratuita pero con previa inscripción en Lima se realizarán “Recorridos turísticos” a la “Huaca la Merced”, “Parque Reducto”, y otros lugares aledaños al distrito de Surquillo.
  • En el Callao se llevará acabo el “III Seminario de Turismo: Por las Rutas Históricas del Callao”.
  • En Lurín del 29, 30 de setiembre y 01 de octubre se realizarán la “Semana turística Hurin Ichsma”, en esta feria podrás participar de talleres de artesanía, exhibición de caballos de paso, gastronomía, entre otros.
  • En Nazca a cargo de la diseñadora Karla Quispe Huamani se realizará una “Exposición de polleras típicas de la cultura Nazca”.
  • En Chincha se celebrará el Día mundial del Turismo con una “Presentación de danzas típicas de la costasierra y selva de nuestro país”.

La punta callao

En el Sur:

  • El Santuario Histórico de Pampa –Ayacucho será el destino principal de las celebraciones por el Día mundial del Turismo el cual terminará con un “Pasacalle de danza y música” que iniciará en la “Plazoleta María Parado de Bellido” y culminará en la “Plaza de Armas”.
  • Por su parte, en Arequipa se desarrollará el “II Festival de Marinera y Danzas del Perú”, esto en “La Plaza de Armas”.
  • Cusco celebrará el Día mundial del Turismo realizando el “II Congreso Internacional Y III Nacional de Investigación en Turismo”, así como una “Mesa Redonda sobre Machu Picchu”.
  • En Pasco se realizará un “Visita guiada por la ruta turística: Oxapampa Auténtica y Natural” en el “Fundo Gramazu, Asociación APAG y Comunidad Nativa de Tsachopen, Tambien se llevará a cabo una “Feria Agroindustrial y Artesanal” frente a la “Municipalidad Distrital de Puerto Bermúdez”.
  • En Puno podrás participar de una “Caminata a la Ciudad de Piedra de Capullani” y de una “Jornada de apoyo y asesoramiento de emprendedores del Sector Turismo”.

vinicunca

 

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Bandera del Perú, orgullo nacional

Bandera del Perú, Porque se Celebra el 7 de Junio?

Un 7 de junio de 1880, se llevó acabo la Batalla de Arica, comandados por el Coronel del Ejercito Peruano Francisco Bolognesi Cervantes. En esa batalla 3 mil soldados chilenos atacaron a las tropas peruanas con tan solo 1 900 hombres defendían la ciudad, tal y como se lo habían propuesto, de aquí recordamos la frase celebre de Bolognesi ” Tengo deberes sagrados que cumplir y los cumpliré hasta quemar el último cartucho”.

Mientras las tropas peruanas protegían el Morro de Arica como último refugio, lograron ser acorralados por el ejercito de Chile, es aquí donde Alfonso Ugarte y Vernal, Jefe de la Octava División de defensa pasó a la posteridad, tomó La Bandera del Perú y se lanzó sobre el precipicio para evitar que el enemigo lo tomara como trofeo, llevando este día a la posteridad como el Día de la Bandera.

Alfonso Ugarte

Esta batalla saldó 700 muertos, y más de mil heridos que fueron tomados prisioneros. Estos héroes con sus actos patrióticos le dieron al Pueblo Peruano algo significativo, nos dieron orgullo, escribieron con sus muertes la más grande lección de patriotismo de un pueblo; y así en recuerdo de este día se instituyó el Día de la Bandera del Perú. Es en este día que recordamos el juramento de fidelidad a nuestra bandera. 

bandera del peru

Bandera del Perú

La 1ra Bandera del Perú que flameo en el aire fue creada por el General Don José de San Martin en su llegada a la ciudad de Pisco en 21 de octubre de 1820, se cuenta que San Martín muy cansado se recostó bajo la sombra de una palmera, entrando en sueño observo en el cielo unas aves (Hermosas Parihuanas) que al volar mostraban sus alas rojas y pecho blanco. Colores que en sus 3 variaciones quedo perenne hasta la actual bandera, sus franjas eran diagonales cruzadas en el centro se observa un escudo adornado por laureles, montañas, el mar, y el sol.

La 2da y 3ra Bandera del Perú fueron creadas por el militar y político peruano José Bernardo de Tagle y Portocarrero mas conocido como el Márquez de Torre Tagle; la 2da Bandera se creo el 15 de marzo de 1822, la estructura de esta bandera consistía en una franja blanca transversal entre dos franjas de color rojo del mismo ancho con un sol en el centro.

La 3ra Bandera sería una modificación de la segunda el 31 de mayo de 1822, que ocurrió cuando en el campo de batalla no se podía distinguir entre la bandera del ejercito Español y el Peruano; esta modificación consistía en colocar las franjas horizontales de la anterior por tres franjas verticales, de los cuales los extremos eran rojos y la central blanca, al centro la imagen de un sol.

La 4ta y actual Bandera del Perú se creó el 24 de febrero de 1825, mediante Decreto del Congreso Constituyente; ratificándose así la bandera creada por Torre Tagle, permaneciendo con tres franjas verticales; rojas las extremas y blanca la del centro, acompañadas ahora del escudo  de armas en el centro de la franja Blanca.

4 banderas del peru

La Bandera del Perú es la insignia de nuestra Patria, símbolo de nuestra Nación, por la cual personas dan su vida día a día en pos de un País mejor.

Papa: diferentes colores, formas, exquisitos sabores y texturas

La Papa o Solanum tuberosum, es el cultivo más representativo del Perú, no sólo porque nuestro país es cuna del origen de este tubérculo sino porque ha salvado al mundo de hambrunas. Es el cuarto alimento de mayor consumo mundial, en la cocina peruana es el alimento básico y más importante de su nutrición.

Las condiciones naturales y la gran diversidad que Perú tiene le conceden una importante riqueza biológica para la siembra de este tubérculo, pues brinda al mundo 3 mil variedades de papa, y a escala mundial se producen unos 320 millones de toneladas.

La Papa Solanum tuberosum

Para Perú, la papa es uno de los cultivos más significativos en el sector agrario en términos sociales y principalmente económicos, pues aquí se producen aproximadamente 3 millones de toneladas anualmente, nuestro país tiene la mayor diversidad de papas en el mundo, cuenta con 8 especies nativas domesticadas y más de 3 000 variedades, de las 5 000 que existen en Latinoamérica.

Nuestro país posee 91 de las 200 especies silvestres del continente, se siembran alrededor de 270 000 hectáreas y casi 600 000 familias dependen de su cultivo, el 87% de los productores de papa provienen las comunidades andinas en la sierra de nuestro país, y la mujer peruana realiza un papel trascendental en la agricultura y la siembra de la papa; pues son ellas quienes contribuyen en el tipo de variedades que se escogen para la siembra.

La flor de papa

Platos peruanos hechos con Papa

El Perú tiene gran variedad de platillos preparados con este grandioso tubérculo, puede ser el ingrediente principal o como acompañamiento; Causa Rellena, Papa a la Huancaína, Ocopa, Cau cau, Papa Rellena, Carapulcra, Ajiaco de papa, Chanfainita, estos son algunos de ellos en donde se puede disfrutar en todo su esplendor.

platos peruanos con papa

Datos nutricionales

La papa cruda contiene 20% de parte seca y 80% de agua; por ejemplo 200 gramos de la parte seca contiene 168 gr. de carbohidratos, 29 gr. de proteínas y 0.2 gr. de grasa, 160 calorías y 4 gr. de proteínas.

Por su parte 200 gramos de papa cocida con cáscara contiene 0.18 mg. de vitamina B1, 3 mg. de vitamina B2, 40 mg. de vitamina C, 1.6 mg. de fierro, 1 120 mg. de potasio y 15.4 mg. de sodio.

datos nutricionales de la papa

Variedades

En el Perú se siembran más de 20 variedades comerciales de papa mejorada cuya antigüedad no sobrepasa los 60 años y las más importantes son: Canchan INIA, Perricholi, Yungay, Liberteña, Andina, Amarilis, Chaska, Cica, Unica y Serranita.

Dentro de las papas nativas que tienen una antigüedad de más de 5,000 años destacan las siguientes: Huagalina de Cajamarca, Amarilla Tumbay de Huanuco, Peruanita, Huayro, Huamantanga en la región centro, Wira pashna de Ayacucho, la Ccompis del Cusco, Yana Imilla y Sana Imilla de Puno. Aparte de estas existen en zonas Alto Andinas numerosas papas nativas no comerciales, cultivadas para autoconsumo con menores superficies de siembra y muchos de ellas en peligro de extinción, con posibilidades de mercado, como la Llama sencca, Putis, Leona, Duraznillo, Manzana, Tayacaja, Zapallo, Capulí, etc.

Muchas de estas papas nativas promisorias tienen características nutricionales y morfológicas especiales y diferenciadas en color de piel, color de pulpa, formas caprichosas, contenido de antocianinas, etc. (Fuente: www.minagri.gob.pe)

Variedades de Papa

La Cantuta, Flor Nacional del Perú

“La Cantuta”, es la Flor Nacional del Perú, era la flor sagrada para los Incas por lo que se le conoce también como la “Flor del Inca”.

La Cantuta, lleva como nombre científico “Cantua buxifolia”, en Quechua es llamada la kantuta “k’antu” y en Aymara “cantuta”, esta flor tiene forma tubular e intenso color generalmente se pueden ver en amarillo, blanco, rosado y rojo intenso, florece durante todo el año, llega a crecer de forma silvestre y medir entre 2 a 3 metros de altura en el Perú profundo como por ejemplo Cusco, Huancavelica, Huancayo, Huánuco, valle del Mantaro, Ancash y otros pueblos.

Flor de la Cantuta

Es cultivada desde la época Incaica, ellos la ofrecían como ofrenda a sus dioses; también era parte de sus ritos funerarios, enterraban a los muertos adornados con flores de Cantuta con la creencia de que su néctar aplacaría la sed del muerto en el viaje al otro mundo, como legado Inca la tenemos representada en su arte textil y tallada en su cerámica.

Sello postal Flor de la cantuta peru
Imagen: sellosdelmundo.com

La bella flor de La Cantuta en la actualidad es protagonista del arte peruano; en febrero las comunidades Cusqueñas de Sacaca y Chahuaytiri la Fiesta Sacra, los hombres peregrinan en una larga caminata bordeando las montañas sagradas “APUS”; donde al pie de cada una, dejan un montículo de piedras adornándolas con bellas flores de Cantuta, representando así su aprecio y devoción hacia la Madre Tierra – Pachamama.

En algunos pueblos de Puno, durante la cuaresma, se utilizan los pétalos para embellecer cruces y realizar alfombras para las procesiones; en el Altiplano se fabrican collares con sus flores para colgarlos en sus puertas como emblema de hospitalidad y bienvenida; las mujeres solteras de la sierra utilizan las flores, de esta manera dan a conocer su estado civil; en la medicina tradicional y popular es aplicada para combatir la diarrea; de sus hojas y tallos se consigue un tinte de color amarillo; las ramas delgadas se usan en la fabricación de canastas de alta calidad.

Moneda 25 centavos 1975 Flor del inca
Imagene: todocoleccion.net

Canción: Una Flor De La Cantuta

Una flor de la Cantuta en el río se cayó; Púsose contento el río, su perfume se llevó…
La flauta del pastorcito en el río se cayó; Púsose contento el río que su música se llevó…
El llanto de la niña en el río se cayó; Púsose contento en el río, cristalino se volvió…

El llanto, la Cantuta y la flauta del pastor pusieron contento al río que ya no los devolvió…

Letra: Edita Gruberová

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